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銀座の6丁目で『和食』と『本格鉄板焼』を旨い蕎麦で〆る、【鉄板和食会席】の店舗をやってます。

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2009年12月

2009年12月19日 (土)

ランチ日替わりのお知らせです!!

今週はランチにも情熱を注ぐ清代氏の登場。

『月曜日のランチが一番不安』と、本人の自信料理でもある烏賊がいつも人気ないとの事。ぜひお試しください!!

21日【月】するめ烏賊と冬大根の甘辛煮 fishrestaurant

22日【火】寒ブリのたたきと豚汁 fishpig

23日【水】ホッケの塩焼き fish

24日【木】地鶏の明太子チーズ焼き chick

25日【金】お客様リクエストの特製ロールキャベツ cloverclover

御来店お待ちいたします!!

青木

2009年12月15日 (火)

今週も遅刻しました・・

今週はボリュームに定評のある小川さんのランチウィークです。

今週の日替わり御膳

14日【月】鶏肉と牡蠣のオイスター炒め (でした・・)chick

15日【火】シシャモと野菜の天麩羅 fish

16日【水】厚切り豚ロースの生姜焼き pig

17日【木】カジキマグロのソテー カレーマヨ味 fish

18日【金】未定。。【水曜以降お問い合わせください!】

冬本番、毎日寒くなりましたが皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。


青木 smile

2009年12月 7日 (月)

今週の日替わり御膳は松本料理長です!!

今週の日替わり御膳は!!


暖冬?かと思うと急激に寒くなったり、ユニクロのヒートテックを愛用する銀熊メンバーは汗かいたり丁度かったりそんな話ばかりです。。

今年のクリスマスは皆さんは何かプレゼントされますか?
料理長と私は毎日『時計』の話ばかり。今年は自分にプレゼントをしようと考えてます。

ビックカメラ行ったり、中央通りにあるスウォッチグループのショップに行ったり、ネットで探したりと毎日楽しんでいます!!

しっかり仕事してしっかり楽しむ!私の毎日の目標です。

7日【月】 地鶏と白菜の醤油煮chick

8日【火】 豚バラ肉の角煮 里芋添え pig

9日【水】 鰯のフライ たっぷりキャベツ fish

10日【木】 銀熊特製 牛肉のシチュー delicious

11日【金】 三陸産の牡蠣フライ penguin

です。
御来店お待ち申し上げます。

青木

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