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銀座の6丁目で『和食』と『本格鉄板焼』を旨い蕎麦で〆る、【鉄板和食会席】の店舗をやってます。

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2009年9月

2009年9月29日 (火)

秋本番の日替わりメニュー

9月29日から10月2日までのランチ日替わり献立ですmaple

これから紅葉の季節。。週末は運動不足解消も兼ねて秋探しでもしてみようかなと、思うだけにならないようここに誓う料理人 清代の献立です。

29日(火) 地鶏のポテトサラダ包み巻き

30日(水) 紋甲烏賊とチーズの揚げ団子 オーロラソース掛け

1日 (木) 豚バラの2色野菜巻きフライ

2日(金) 銚子産 戻りガツオのたたき


です。清代、bleah毎日試行錯誤しながら皆様のお声をお待ちしております!!


銀熊茶寮 青木でした。run

2009年9月12日 (土)

9月14日の日替わりは・・

今週の日替わりランチは松本料理長の番です。大本命が登場いたしました。

【今週の献立】

月曜日 秋鮭のチーズフライ

火曜日 地鶏の竜田揚げ 野菜餡かけ 柚子胡椒風味

水曜日 鰹の素敵(ステーキ)香味だれ 【現定数あり】

木曜日 絶品!豚の角煮

金曜日 海老団子 お鍋風

土曜日は「お任せの逸品」と申しつけて下さい!

蕎麦の押し寿司は《白身魚の菊花押し》です。

日替わりのリクエストや「これが美味しかった」などのお声が聞こえましたら必ご期待にお応え致します!!

是非、御参加下さいませ・・


銀熊茶寮 青木より。 

2009年9月 9日 (水)

9月9日の日替わりです

おはようございますhappy01

だんだん、dash肌寒い空気になってきましたねthink

インフルエンザも流行っているそうなので皆様お身体はお大事にして下さいねwink

本日の日替わりは

浅利とベーコンの和風ブイヤベース

です。

今日は急に寒くなってので温かい日替わり用意しましたnotes

それでは、ご来店心よりお待ちしておりますhappy02

2009年9月 7日 (月)

9月7日・9月8日の日替わりです。

おはようございますhappy01

本日の日替わりは

キスの磯部揚げ

明日の日替わりは

鰯のたたき

です。

ご来店心よりお待ちしております。

2009年9月 4日 (金)

9月4日の日替わりです

おはようございますhappy01

本日の日替わりは

銀だらの煮つけ

です。

先週、出汁の味をみんなで研究した自信作ですangry

是非、食べに来て下さいsign02

2009年9月 2日 (水)

9月2日・3日の日替わりです。

おはようございますhappy01

今日は昨日と打って変ってどんよりした天気で少しさみしいですthink

ですが、ようやく日本酒の新酒の季節ひやおろしの時期がとうとう来ましたsign02
当店でも出回り次第、次々と色々な新酒を入れて行くので是非飲みに来て下さい。

さて本日の日替わりですが

秋刀魚の塩焼き

です。これがおいしくなってくると秋という気分が高まりますねwink

明日の日替わりは

豚肉の和風オムレツ

です。

ご来店心よりお待ちしておりますhappy02

2009年9月 1日 (火)

9月1日の日替わりです。

おはようございますhappy01

9月に入って早々、昨日とは打って変わって気持ちの良いimpact天気ですね

秋晴れというやつでしょうか?confident

ということで今日も張り切って皆さんに喜んで頂けるように頑張りますangry

本日の日替わりは

白菜ロール

です。

ご来店心よりお待ちしておりますhappy02

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