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銀座の6丁目で『和食』と『本格鉄板焼』を旨い蕎麦で〆る、【鉄板和食会席】の店舗をやってます。

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2009年4月

2009年4月27日 (月)

4月27日~5月1日の丼です!

今週は金曜日まで営業し、土曜お休みをいただきます。

ゴールデンウィークに突入した日曜日(6日)からは、

10日まで毎日休まず営業します。

ゴールデンウィークの特別プランがありますので、

どうぞご利用くださいねhappy01

さて、今週の丼ですが、

『鱒の親子丼』

ですimpact

山形蕎麦と一緒にお召し上がり下さいflair

4月27日~28日の日替わりです!

おはようございますhappy01


昨日お休みをいただいた際、朝ごはんを作りましたnote

窓開けっ放しでサンドイッチをほおばっていると、

カエルの鳴き声、鳥のさえずり、

気持のいい風shine

本当に素晴らしい季節になりました。

気持ちいいsign01

今日もいい天気。

是非とも銀熊茶寮にいらして下さいねsign01


本日の日替わりは

『茹で豚の辛味噌がけ』

ですcute

明日は

『地鶏カツ』

ですflair


御来店お待ちしておりますsign03

2009年4月23日 (木)

4月23日~24日の日替わりです!

おはようございますhappy01

まずはお詫びから…
昨日の日替わりですが、当初赤魚の西京焼でした。
しかし浸かりが甘かったため本日に変更となりました。
楽しみにしていらっしゃった方、申し訳ありませんsweat01

ということで、本日の日替わりは
『赤魚の西京焼』
ですsign01

明日は
『豚の角煮』
ですsign03

御来店お待ちしておりますnote

2009年4月21日 (火)

4月21日~22日の日替わりです!

おはようございますhappy01

今日は試行錯誤のお話です。
うちのハンバーグですが、日々進化を続けています。
従業員の昼食時にハンバーグを試食し、
味の追求を定期的に行っています。
調味料にしても味噌を入れているんですが、
白みそがいいのか、赤みそがいいのか。
ほんのちょっとの違いなんですが、いつも真剣です。
常連の方にもいつもおいしいと言って頂けるハンバーグにするため、
日々進化punch

日替わりはもちろん職人の引出しから作っていますので、
日々楽しんで頂けるはずnote

是非味わいに来て下さいねhappy01

さて今日の日替わりですが、
『春野菜と豚バラ肉のピリ辛炒め』
ですsign01

明日は
『赤魚の西京焼』
ですsign03

御来店お待ちしておりますheart01

2009年4月15日 (水)

4月15日~16日の日替わりです!

おはようございますheart01


本日も素晴らしい天気ですねcute

昨日の雨で大分空気も潤いました。本当に気持ちいいですhappy01

是非是非外に出て、散歩がてら

銀熊茶寮にランチを召し上がりにいらっしゃって下さいnote


本日の日替わりは


『手羽先七味焼』

ですsign01


明日は


『たっぷり野菜と豚の冷しゃぶ』

ですsign03


御来店お待ちしておりますhappy01

2009年4月13日 (月)

4月13日~18日の丼です!

今週の丼は…

『海老玉丼』
ですsign03

大きめの海老がぷりぷりですよsign03

お蕎麦も冷たい出汁でこの季節にピッタリです。
御来店お待ちしておりますsign03

4月13日~14日の日替わりです!

まいあsおはようございますhappy01

今日も気持ちがいい日ですねcute
ただちょっと空気が乾燥している気がsweat02

毎朝ちょっとのどが痛いです。
加湿器を買おうかなぁnote

さて本日の日替わりですが、
『黒豚とんかつ』
ですsign01
まずはずれは御座いません。

明日は
『春キャベツとベーコンの海鮮スープ煮』
ですsign03
春の旨味をたっぷり召し上がれup

御来店お待ちしておりますflair

2009年4月 7日 (火)

4月8日~9日の日替わりです!

ブログ更新できず申し訳ありませんでしたwobbly
銀熊茶寮店長です。

本日より少しの間ビル前に看板が出ませんsweat01
ちゃんと営業しておりますので、どうぞご来店くださいflair

さて、明日の日替わりですが、
『地鶏の野菜巻き照り焼き』
ですsign01

明後日は
『味噌入りカツ』ですsign03

桜も満開cute
気持のいい外への散歩ついでに
銀熊茶寮で美味しいランチをどうぞheart01

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