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銀座の6丁目で『和食』と『本格鉄板焼』を旨い蕎麦で〆る、【鉄板和食会席】の店舗をやってます。

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2009年2月

2009年2月27日 (金)

2月27日~28日の日替わりです!

おはようございますhappy01

今日は雨rainの予報が今は雪snow
久しぶりに本格的なsnowって感じです。
銀座はこのまま少しでも積もったら機能麻痺ですねsweat01
怖いwobbly

寒さに負けずあったかいランチ、ご用意してますpunch

本日は
『豚ロースと厚揚げの辛味噌煮』
ですsign03
辛味噌で体ほかほかですsign03

明日は
『鶏カツ』
ですsign03
ド定番。間違えのない美味しさですpunch

御来店お待ちしておりますnote

2009年2月25日 (水)

2月25日~26日の日替わりです!

おはようございますheart04

寒の戻り(?)ですねsweat01
毎日寒いsad
私のあかぎれも再発しました。
今日水絆創膏をまた買ってきます…

今日は御給料日ですねsign01
ちょっと贅沢にステーキ御前なんていかがですか?

さて、今日の日替わりは
『はんぺんバター醤油焼き』
ですsign01
濃いめの味付けのそぼろを挟んで焼き上げてますshine

明日は
『海鮮クリームコロッケ』
ですsign03
もちろん和風に仕上げてますよhappy01

御来店お待ちしておりますheart01

2009年2月23日 (月)

2月23日~24日の日替わりです!

おはようございますhappy01

もう2月も最終週。
昨日の昼は暖かくて、絶好の散歩日和cuteでしたねshine
三寒四温、春ももうすぐそこです。
歓送迎会のシーズンでもあります。
御予約承りますので、お気軽にお電話telephone下さいねsign01

さて、今週始めの日替わりですが、
本日
『白身魚のつみれ照り焼き』
ですpunch

明日は
『地鶏のアーモンド焼き』
ですsign03

御来店お待ちしておりますhappy01

2009年2月20日 (金)

2月20日~21日の日替わりです!

おはようございますhappy01

18日・19日の日替わりをお知らせ出来ず、申し訳ありませんでしたsweat02
私17日の夜から体調が悪く、18日には38.5°の高熱。
幸いインフルエンザではありませんでしたが、
内臓に来る風邪だったみたいですsweat01
もう完治したのですが、どうも風邪が流行っているみたいです。
姉妹店の店長もダウンしてました。
自己管理ができていないので、気を引き締めますpunch

さて今日の日替わりですが、
『地鶏のチーズ巻き』ですsign01

明日は好評につき、
『蓮根のはさみ揚げ』ですsign03

御来店お待ちしておりますhappy01

2009年2月16日 (月)

2月16日~21日の丼です!

今週の丼は…


『しらすと壬生菜の混ぜご飯』
です。
さっぱりしっかり召し上がれhappy01

2月16日~17日の日替わりです!

おはようございますsign03

先週末、祖師谷大蔵に弊社が新しくレストランをOPENしましたsign01
その名もSUNS CASTLE
食べ放題のカジュアルレストランですhappy01
今はOPENしたたてで忙しいと思いますが、
しばらくたって、落ち着いたら是非とも行ってみてくださいね。

もちろん銀熊茶寮のランチもよろしくお願いしますsign03
本日の日替わりは
『地鶏の山椒焼』
ですsign03

明日は
『蓮根はさみ揚げ』
ですsign03

今週も張り切って営業しております。ご来店お待ちしておりますsign03

2009年2月11日 (水)

2月11日~12日の日替わりです!

おはようございますsign03

今日は建国記念日の祝日ですね。
それも大安。
当店の土曜祝日の営業は御顔合わせのお客さまも多いのですが、
今月はいい日が多く、とても幸せな雰囲気が店内にあふれそうですheart02
幸せな雰囲気を一緒に感じにいらっしゃいませんか?

さて、本日の日替わりですが、
『地鶏の唐揚げ』
ですsign03

明日は
『豚の角煮』
ですsign03

御来店お待ちしておりますsign03

2009年2月 9日 (月)

2月9日~14日の丼です!

今週の丼は、
『牛タンと牛蒡のそぼろ丼』
ですsign03

ハンバーグも地味に150gから160gにほんのちょっぴり
増量されてます。

御来店お待ちしておりますhappy01

2月9日~14日の日替わりです!

おはようございますsign03

今週末はバレンタインデーですねheart02
今年は逆チョコがプッシュされてますね。
もともとバレンタインデーは男性が女性に花を贈るという
習慣があったはずですから、
本質的な意味では本来の習慣に戻るということになるんでしょうが、
ホワイトデーもあるんで、実際はバレンタインデーが
2回に増えるってことなんでしょう。
なんだか微妙ですsweat01

銀熊茶寮は夜のコースの甘味が林檎ゼリーのチョコレートソースなので、
ちょっと意識してます。

さて、そんな今週初めの日替わりですが、
本日
『寒鰤の和風ステーキ』
ですsign01

明日は
『揚げ茄子の肉味噌あんかけ』
ですsign03

御来店お待ちしております。

2009年2月 4日 (水)

2月4日~5日の日替わりです!

おはようございますsign03

本日立春ですhappy01
立春の日に私がいつも楽しみにしているのは、
『立春朝搾り』という日本酒。
全国数十の酒蔵が参加して行う、2月4日の瓶詰日本酒。
昨日まで貯蔵タンクに入っていたぴっちぴちのお酒が飲めるんです。
中には微発泡の日本酒まで。
酵母が生き生きとしているのが分かります。
本日まだ届いていませんが、飲むのが楽しみですheart04
もちろんお店でもお飲みいただけますよnote

さて、本日の日替わりですが、
『2色野菜の豚肉巻和風ソテー』
ですsign03

明日は、
『鮭のけんちん焼き』
ですsign03

御来店お待ちしておりますsign03

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