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銀座の6丁目で『和食』と『本格鉄板焼』を旨い蕎麦で〆る、【鉄板和食会席】の店舗をやってます。

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2008年10月

2008年10月31日 (金)

10月31日~11月2日の日替わり御膳です!

おはようございますhappy01

めっきり寒くなってきましたねdown
秋も深まり冬の足音が聞こえてきました。
11月に入るとまた当店のメニューも変わります。
季節の移り変わりを銀熊茶寮で感じてくださいsign01

さて今週は日曜日まで営業です

31日の日替わりは
『鯖の味噌焼き』
です。

11月1日の日替わりは
『牛と野菜の煮物』
です。

そして2日は
『肉豆腐』
です。

これぞ和食punchというラインナップでお待ちしてますcute

2008年10月29日 (水)

10月29日~30日の日替わり御膳です!

おはようございますsign01
今日もいい天気sunですねsign03

さて、今日・明日の日替わりですが、
本日
『鳥の竜田揚げ』
です!

明日は
『肉じゃが』
です!

本日から下に日替わり・丼のお知らせが出せなくなってしまいましたwobbly
ですので、情報はこのブログで確認してくださいねpunch

本日もご来店お待ちしてますhappy01

2008年10月27日 (月)

☆今週の丼☆ 10月27日~10月31日迄

今週の丼は…

『豚バラ照り焼き丼』
です。

山形板蕎麦のうまみと、丼で心もおなかも満足して頂けますよ!

10月27日~28日の日替わりです!!

おはようございますsun

日経平均が大変なことになってますねwobbly
バブル後の最安値を更新とは。
暗い話ばかりしていてもしょうがないので、
ひとつ銀熊で美味しいランチを召し上がって、
げんきだして行きましょうpunch


27日の日替わりは
『自家製コロッケ』
です

28日の日替わりは
『野菜たっぷり 鰯のつみれ汁』
です

皆様お待ちしてますsign03

2008年10月24日 (金)

10月25日の日替わり御膳です!!

おはようございます!

rainあがってよかったですね。
御給料日で天気がいい。
銀座でお買い物ついでに銀熊茶寮のランチを食べに来て下さいhappy01
土曜日でもランチやってますpunch

本日の日替わり御膳は
『秋野菜と豚バラ肉のさっぱり旨煮』
です。
ポン酢でさっぱりと召し上がっていただけますよ~

もちろん自慢の和牛ハンバーグも限定です!
土曜日はほぼ召し上がっていただけますので、
こちらも是非!

ではご来店お待ちしてますhappy01

2008年10月22日 (水)

ハンバーグ増量承ります!!

いつも当店のハンバーグを召し上がっていただいている皆様。
150gだけじゃあ少し物足りないと思っているお客様いらっしゃいませんか?

そんなお客様の為に、ハンバーグ増量のご指定承りますsign03
日によってお受けできないこともございますが、
お応えできるよう、日々努力いたしますpunch

お値段は
150g→200gで
1200円→1500円となります。

ハンバーグをたらふく召し上がりたいというお客様。
お待ちしておりますsign03

10月22日・23・24日の日替わり御膳です!

おはようございますcute

最近うちのランチは女性のお客様が多いのです。
うれしい反面男性のお客様が少ないのは何故なんだろうと、
日々悩んでます。
もちろんとてもうれしい悩みなので、
女性のお客様が多いのは何故なんだろうとも考えてます。

ふと思ったのが、メニューのボリューム。
ご飯と御味噌汁はご自由にお代わりして頂けるんですが、
肝心のおかずの量が少ないのかな?なんて。

ということで、ハンバーグの量を増量できるようにしてみようかなと。
詳しくはハンバーグのカテゴリートピックをご覧ください。

さて、日替わりですが、先日、先々日と非常に好評をいただきました。
ありがとうございますhappy01
日下部も毎日丹精込めて作ってますsign03

22日の日替わりは
『秋野菜の揚げ出し』
です。
野菜不足とヘルシーさを併せ持った日替わりです。

23日は
『豚ロースの生姜焼き』
です。
やわらかい食感を生み出すひと手間は秘密です。

24日は
『鯖の味噌煮』
和食の定番です!

皆様のご来店お待ちしてますheart02

2008年10月20日 (月)

10月20日~22日の日替わり御膳は…

今週の日替わり御膳はうちの料理人、日下部が担当してますeye

料理長とはまた違った感性でおつくりいたしますよup

20日は
『豚の角煮』
です。
先週の土曜日から一生懸命仕込んでました。
数もそんなに多くは作れませんでしたが、
ハンバーグとは違ったうまみを是非。

21日は
『秋鮭の柚庵』
です。

22日は
『秋野菜の揚げ出し』
です。

日下部渾身の日替わりと、
絶品やみつきハンバーグ、
うま味たっぷり山形蕎麦と丼、
鉄板焼きの醍醐味ステーキ丼。
大いに迷って下さいね!

10月20日~25日の丼です

おはようございますhappy01

さて今週の丼は
『日向鳥の親子丼』
です。

山形板蕎麦と一緒にどうぞsign01

2008年10月16日 (木)

10月16日~17日の日替わり御膳です!!

おはようございます!
いい秋晴れsunですね!!

外を歩いていると本当に気持ちいいcute
先日の休みにあまりに気持のいい日だったので、
地元の公園でサイクリングしてきました。
家族連れの方々が、バーベキューやバトミントンなど、
楽しそうにしていました。

今週はいい陽気みたいです!
散歩がてら銀熊茶寮のランチを召し上がってみてはsign02

さて、今日と明日の日替わり御膳ですが、
16日
『鰹のソテー ~霙ポン酢かけ~』

17日
『豚肉と秋野菜の卵とじ』

です。
もちろん定番の和牛ハンバーグも限定30個でございます!!

御来店お待ちしておりますhappy01

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